こだわり

  • 熟成革命！新鮮熟成の「熟成肉」

    「新鮮熟成」という独自の熟成法を確立した熟成装置、「Aging Booster」を導入しております。従来の菌と時間を用する熟成法と異なり、食材表面を低温に保つ短期間熟成なので、腐敗リスクを低減。「Aging Booster」導入により、短期間で旨味、コクを向上させる事が可能になりました。

  • 大理石調の高級完全個室

    ラグジュアリーな店内には最大12名様までご案内可能な完全個室完備しております。接待やデートなど大切な食事会にオススメです。

  • 厳選したA5国産和牛に自信あり！

    赤身と霜のバランスが絶妙な上ロースはジューシーさを感じながらも赤身ならではの歯ごたえ・旨味を体感いただけます。オーナーの目利きで仕入れた鮮度の高い和牛をご提供致します。

  • サプライズのメッセージ付きデザート

    記念日やデート、お誕生日等に。サプライズのメッセージ付きデザートも承ります(ご予算に応じてご準備致します)。お気軽にご相談下さい！また、ケーキの持ち込みも可能です、事前にご相談下さい。
    和み苑では最高品質の肉にふさわしい数々の銘酒を取り揃えております。特にワインにはこだわっております。

  • こだわりのコースをご用意

    誕生日や記念日など特別な日のお祝いに。9000円/11000円/13000円のコースはA5ランクの和牛を贅沢に使用♪

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    月～土・祝前日・祝日
    ディナー　16:00～23:00
    （L.O.22:00）

    ★金曜、土曜日は深夜2時まで営業しております★

  • 定休日

    日曜日

  • 座席数・
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    総席数　25席

    カウンター席あり

  • 個室

    テーブル個室あり（2室）
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    千葉県柏市東上町1-1 ダイヤモンドクレスト1F
    050-5485-4412

  • 交通手段

    ＪＲ常磐線 柏駅 徒歩9分

  • 駐車場

    無

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